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📋Einfaches Reispilaw-Rezept

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein aromatischer und einfacher Reispilaw, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients

Zutaten

  • 1 Tasse Basmatireis (Langkornreis) (vorzugsweise ungewässert)
  • 1/3 Tasse Vermicelli (oder Orzo)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 2/3 Tassen Hühnerbrühe
  • 1/3 Tasse Butter
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ¼ Teelöffel Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • 2 Teelöffel Petersilie (gehackt zum Garnieren)

Instructions 

  • Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen, Butter, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • Währenddessen in einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Vermicelli goldbraun rösten.
  • Reis hinzufügen und 5-6 Minuten anrösten, bis er aromatisch ist.
  • Gekochte Brühe vorsichtig über die Reis-Vermicelli-Mischung gießen, umrühren, abdecken und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
  • Nach Ende der Kochzeit den Reis 5 Minuten ruhen lassen, dann vorsichtig auflockern und mit Petersilie garnieren.

Notes

Verwenden Sie frisch gehackte Petersilie für das beste Aroma.
Calories: 250kcal
Cost: 10 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Reis