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30-Minute Mediterranean Chicken Wraps Recipe

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Dieses schnelle und köstliche Rezept für mediterrane Hühnchen-Wraps ist perfekt für eine gesunde Mahlzeit in nur 30 Minuten.

Ingredients

Fleisch

  • 1.5 lb Hähnchenbrust (in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
  • 3 cloves Knoblauch, frisch (gehackt)
  • 1.5 tsp Chili-Flocken
  • 1.5 tsp schwarzer Pfeffer
  • 2 tsp getrocknete Minze
  • 1.5 tbsp Olivenöl (z.B. Bertolli Extra Virgin)
  • 0.5 cup Joghurt (z.B. Fage Greek Joghurt)
  • 1 clove Knoblauch (gehackt)
  • 0.75 tsp getrockneter Dill
  • 1 pinch Salz
  • 1 tsp Zitronensaft

Tortillas

  • 6 Stück Tortillas
  • 1 cup Kohl (fein gehobelt)

Hummus

  • nach Bedarf Salat
  • nach Bedarf Brokkoli (leicht gedämpft)
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf schwarzer Pfeffer

Instructions 

  • Joghurt, 1 gehackten Knoblauch, Dill, Salz und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.
  • Kohl fein hobeln und beiseite stellen. Knoblauch für das Hühnchen hacken. Hühnchen in Würfel schneiden.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hühnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Knoblauch, Chili-Flocken, Pfeffer und Minze hinzufügen und 30 Sekunden anbraten. Weiter kochen, bis das Hühnchen durch ist (8-10 Minuten).
  • Währenddessen Tortillas erwärmen, Salat und Brokkoli vorbereiten. Tortillas mit Hummus bestreichen, mit Salat, Kohl, Hühnchen und Brokkoli füllen. Mit Joghurtsauce beträufeln, einrollen und servieren.

Notes

Für extra Geschmack können Sie die Wraps leicht anbraten, um sie knuspriger zu machen.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Keyword: Hühnchen, Wraps