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Apfel-Brotpudding: Ein unglaubliches Ultimativer Rezept für alle

Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 Portionen
Calories 350
Dieses köstliche Apfel-Brotpudding ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Mit saftigen Äpfeln und aromatischen Gewürzen wird es zum Genuss für die ganze Familie.

Ingredients

Zutaten

  • 6 Tassen altbackenes Brot, gewürfelt (z.B. Baguette oder Challah)
  • 2 große Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
  • 4 große Eier
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 1 Tasse Zucker (Kristallzucker)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Zimt (gemahlen)
  • ½ Teelöffel Muskatnuss (gemahlen)
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ½ Tasse Rosinen oder Sultaninen (optional)
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Puderzucker, zum Bestäuben (optional)

Instructions 

  • Backofen auf 175°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  • Brot in einer großen Schüssel bereitstellen. Äpfel und Rosinen hinzufügen und vermengen.
  • In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss und Salz verquirlen.
  • Die Eiermischung über das Brot und die Äpfel gießen, vorsichtig umrühren und Butter darüberträufeln.
  • In den Ofen geben und 45-55 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Masse gestockt ist.
  • Vor dem Servieren 10-15 Minuten abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Für eine extra cremige Konsistenz kann man etwas Sahne hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel