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['Close-up view of a skillet filled with chicken apple sausage and colorful vegetables.', 'Juicy apple chicken sausage and diced vegetables in a frying pan.', 'A vibrant vegetable and sausage skillet showcasing sweet potatoes and Brussels sprouts.', 'Hearty chicken apple sausage mixed with kale, onions, and Honeycrisp apples in a pan.']
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Apfel-Hähnchen-Wurst und Gemüse Pfanne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein herzhaftes Pfannengericht mit saftiger Hähnchen-Apfel-Wurst, Süßkartoffeln, Rosenkohl und frischem Apfel, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Fett

  • 2 EL Avocadoöl
  • 340 g Hähnchen-Apfel-Wurst
  • 1/2 Stück Gelbe Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Tassen Süßkartoffel (gewürfelt)
  • 1.5 Tassen Rosenkohl (halbiert)
  • 3/4 TL Salz
  • 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 Tasse Honeycrisp Apfel (geschält und gewürfelt)
  • 1 Tasse Grünkohl (gehackt)
  • 1/4 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 TL Apfelessig
  • 2 TL Thymusblätter
  • 1 EL Petersilie (gehackt)

Instructions 

  • Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wurst 2-3 Minuten pro Seite anbraten, dann beiseite stellen.
  • Zwiebel, Süßkartoffel und Rosenkohl im selben Pfannen anbraten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. 8-10 Minuten braten, bis das Gemüse zart und knusprig ist.
  • Apfel, Brühe, Apfelessig und Thymian hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Apfel weich ist.
  • Wurst wieder in die Pfanne geben, umrühren und erhitzen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Notes

Für eine noch aromatischere Note kannst du frischen Thymian verwenden.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel, Gemüse, Wurst