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Apfel-Salat mit Honeycrisp-Äpfeln, Sellerie, Trauben, Pekannüssen und getrockneten Cranberries

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein erfrischender und knackiger Salat, perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage, mit süßen und nussigen Aromen.

Ingredients

Obst und Nüsse

  • 2 Stück Honeycrisp-Äpfel (In Würfel geschnitten)
  • 1 Tasse rote Trauben (Halbiert)
  • 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
  • 1/2 Tasse Pekannüsse (Grob gehackt)
  • 2 Stück Selleriestangen (In dünne Scheiben)
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft (Frisch gepresst)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Instructions 

  • Äpfel in Würfel schneiden, Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
  • Trauben halbieren, Pekannüsse grob hacken, Cranberries bereitstellen.
  • Mayonnaise mit Honig und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Äpfel, Sellerie, Trauben, Cranberries und Nüsse in eine Schüssel geben, Dressing unterheben.
  • Salat 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, dann servieren.

Notes

Für eine extra Frische den Salat vor dem Servieren noch einmal gut durchmengen.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel