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Apfel-Zimt-Energie-Bällchen

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 12 Stück
Calories 180
Diese leckeren Energie-Bällchen mit Apfel und Zimt sind ein gesunder Snack für unterwegs.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 2 Tassen Haferflocken altbacken
  • ¼ Tasse gemahlene Leinsamen
  • ¾ Teelöffel Zimt

Feuchte Zutaten

  • ½ Tasse Mandelbutter
  • ¼ Tasse Honig
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • 1 Tasse geriebener Apfel (ca. 1 mittelgroßer Apfel)

Instructions 

  • In einer großen Schüssel die Haferflocken, Leinsamen und Zimt vermengen.
  • In einer separaten Schüssel Mandelbutter, Honig, Vanille und Salz verrühren.
  • Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Apfel unterheben.
  • Mit einem Teelöffel Portionen abnehmen und zu Kugeln formen, Hände leicht befeuchten.
  • In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 3-4 Tagen verzehren.

Notes

Für eine längere Haltbarkeit die Energie-Bällchen einfrieren.
Calories: 180kcal
Cost: 5 EUR
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel