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Apfelbrot mit Streuseln

Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 10 Scheiben
Calories 350
Ein saftiges Apfelbrot mit knusprigen Streuseln, perfekt für den Herbst.

Ingredients

Streusel

  • 3 EL Zucker
  • 3 EL brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Mehl (Allzweckmehl)
  • 5 EL geschmolzene Butter

Teig

  • 2 1/2 Tassen Mehl (Allzweckmehl)
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Zimt
  • 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Tasse gehackte Äpfel (geschält)

Guss

  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 EL Milch Milch
  • 1 EL Ahornsirup Ahornsirup

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  • Streusel: Zucker, braunen Zucker und Mehl vermengen, Butter hinzufügen und zu Streuseln verarbeiten.
  • Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen. In einer separaten Schüssel Eier, Zucker, Butter, Milch und Vanille verrühren.
  • Feuchte Zutaten mit den trockenen vermengen, Äpfel unterheben, Teig in die Form geben, Streusel darüber verteilen.
  • Backen ca. 50 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt. Abkühlen lassen, Glasur aus Puderzucker, Milch und Ahornsirup zubereiten und über das Brot träufeln.

Notes

Für extra Geschmack können gehackte Nüsse in die Streusel gegeben werden.
Calories: 350kcal
Cost: 12 EUR
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel