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Apfelkuchen-Kuchenlaib

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 8 Stück
Calories 350
Ein saftiger Apfelkuchen in Kastenform, perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

Mehl

  • 2 Tassen Allzweckmehl

Äpfel

  • 1 1/2 Tassen frische Äpfel, geschält und gehackt (leicht in Mehl geworfen, um Sinken zu verhindern)

Zucker

  • 1 Tasse Zucker

Pflanzenöl

  • 1/2 Tasse Pflanzenöl

Eier

  • 2 große Eier

Backpulver

  • 1 Teelöffel Backpulver

Zimt

  • 1 Teelöffel Zimt

Muskatnuss

  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss

Salz

  • Prise Salz

Instructions 

  • Ofen auf 175°C vorheizen und Kastenform einfetten.
  • Äpfel schälen, entkernen, hacken und leicht in Mehl wenden.
  • In einer großen Schüssel Zucker, Öl und Eier verrühren.
  • Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen und unter die feuchte Mischung heben.
  • Äpfel unterheben, Teig in die Form geben und 55-65 Minuten backen.
  • Vor dem Schneiden 10 Minuten abkühlen lassen.

Notes

Für extra Geschmack können Sie den Teig mit Rosinen oder Nüssen ergänzen.
Calories: 350kcal
Cost: 10 EUR
Course: Kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel