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Arepas (Venezolanische Maiskuchen)

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Stück
Calories 350
Arepas sind köstliche venezolanische Maiskuchen, die einfach zuzubereiten sind und vielseitig gefüllt werden können.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 250 g Maismehl (Masarepa) (Vorgekocht)
  • 250 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Käse (z.B. Frischkäse oder geriebener Käse)
  • 100 g Fleisch (z.B. Rind oder Hühnchen)
  • 50 g Bohnen (gekocht)
  • 1 Stück Avocado

Instructions 

  • Maismehl, Wasser und Salz zu einem Teig vermengen.
  • Den Teig zu runden Fladen formen.
  • Die Fladen auf einem Grill goldbraun braten.
  • Die Arepas aufschneiden und mit Käse, Fleisch, Bohnen oder Avocado füllen.

Notes

Für eine extra knusprige Textur die Arepas nach dem Grillen noch kurz in der Pfanne anbraten.
Calories: 350kcal
Cost: 5 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Venezuela
Keyword: Mais