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Avocado Burrata Bruschetta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstlicher und frischer Snack mit cremiger Burrata, reifen Avocados und aromatischen Tomaten auf knusprigem Baguette.

Ingredients

Brot & Öl

  • 8-9 Scheiben Baguette (ca. 1 cm dick)
  • etwas Olivenöl Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauchzehe (Optional)

Avocado & Käse

  • 2 Stück Avocados
  • 2 Stück Burrata

Gemüse & Kräuter

  • Cherrytomaten nach Geschmack Cherrytomaten
  • Frisches Basilikum nach Geschmack Basilikum

Süßungsmittel & Gewürze

  • Salz nach Geschmack Salz
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer

Topping & Finish

  • Balsamicocreme oder Granatapfelsirup nach Geschmack Balsamicocreme oder Granatapfelsirup

Instructions 

  • Baguette-Scheiben mit Olivenöl beidseitig in der Pfanne rösten.
  • Optional: Knoblauchzehe auf die Scheiben reiben.
  • Avocado mit Salz und Pfeffer fein pürieren und auf die Brotscheiben verteilen.
  • Burrata in Stücke zupfen und auf die Avocado verteilen.
  • Cherrytomaten halbieren, mit Basilikum auf die Burrata legen, mit Salz, Pfeffer und optional Balsamicocreme garnieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Brotscheiben vor dem Belegen noch leicht mit Knoblauch einreiben.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Vorspeise
Cuisine: Italien
Keyword: Avocado, Burrata