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Baked Oatmeal Cups

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 12 Stück
Calories 250
Leckere und gesunde Haferflocken-Muffins, perfekt zum Frühstück oder Snack.

Ingredients

Fett und Backform

  • 1 Esslöffel Kokosöl (geschmolzen) (zum Einfetten der Muffinform)
  • 2 Tassen Haferflocken (altmodische, grobe Haferflocken)
  • 3/4 Tasse Erdnussbutter (oder andere Nussbutter)
  • 5 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig, Agavensirup)
  • 1 Teelöffel reines Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 3/4 Tasse Griechischer Joghurt (oder andere Joghurtart)

Toppings nach Wunsch

Instructions 

  • Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinform einfetten.
  • In einer Schüssel Haferflocken, Erdnussbutter, Ahornsirup, Vanille und Zimt vermengen.
  • Mit zwei Esslöffeln die Mischung in die Muffinförmchen geben und andrücken.
  • 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Abkühlen lassen, dann mit Joghurt füllen und Toppings hinzufügen.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du den Joghurt mit etwas Honig süßen.
Calories: 250kcal
Cost: 5 EUR
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Haferflocken