Ein einfaches Rezept für eine köstliche Balsamico-Glasur, perfekt zum Verfeinern von Salaten, Fleisch oder Desserts.
Ingredients
Grundlage
1TasseBalsamico-Essig
3EsslöffelBrauner Zucker
Instructions
Balsamico-Essig und braunen Zucker in einem kleinen Topf vermengen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis eine leichte Simmerung entsteht. Dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.
Die Glasur vom Herd nehmen und abkühlen lassen, sie wird beim Abkühlen noch dicker.
Die abgekühlte Glasur über Gerichte oder Salate träufeln und genießen.