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BBQ Chicken Bowl mit Reis und frischem Gemüse

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein leckeres und gesundes Gericht, das saftiges BBQ-Hähnchen mit Reis und frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients

Hähnchen

  • 2 lbs Hähnchenbrust (ohne Knochen, ohne Haut)
  • 1 cup BBQ-Sauce
  • 2 cups gekochter Reis
  • 1 piece Paprika (geschnitten)
  • 1 cup Cherrytomaten (halbiert)
  • 1 cup Maiskörner
  • 1 piece Avocado (geschnitten)
  • 2 tbsp Olivenöl
  • to taste Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl marinieren.
  • Hähnchen in einer Pfanne ca. 8-10 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
  • Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Gemüse vorbereiten: Paprika, Cherrytomaten, Mais und Avocado schneiden.
  • Hähnchen, Reis und Gemüse in Schüsseln anrichten, mit BBQ-Sauce beträufeln und servieren.

Notes

Für eine extra Würze kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Hähnchen