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BBQ Chicken Flatbread

Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das knuspriges Fladenbrot mit würzigem BBQ-Hähnchen, Käse und frischen Kräutern kombiniert.

Ingredients

Teig

  • 4 Stück Fladenbrot (Naan, Pita oder gekauftes Fladenbrot)
  • 2 Tassen BBQ-Sauce
  • 2 Tassen geraspeltes gekochtes Hähnchen (Rotisserie empfohlen)
  • 1.5 Tassen geraspelter Mozzarella (oder eine Mischung aus Mozzarella und Gouda)
  • 0.5 Stück rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt

Garnitur

  • nach Geschmack frischer Koriander (Zum Garnieren)
  • nach Geschmack geschnittene Frühlingszwiebeln (Zum Garnieren)
  • nach Wunsch Jalapeño-Scheiben, Mais, Avocado (Optional, nach dem Backen)

Instructions 

  • Ofen auf 220°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Hähnchen mit BBQ-Sauce vermengen.
  • Fladenbrote auf das Blech legen, mit BBQ-Sauce bestreichen, Hähnchen, Zwiebel und Knoblauch darauf verteilen.
  • Mit Käse und optional Gouda bestreuen, 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist.
  • Aus dem Ofen nehmen, 2 Minuten abkühlen lassen, mit Koriander und Frühlingszwiebeln garnieren, in Stücke schneiden und servieren.

Notes

Für eine knusprigere Basis, vor dem Belegen das Fladenbrot kurz im Ofen rösten.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: BBQ, Flatbread, Hähnchen