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BBQ Chicken Pizza

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein köstliche Pizza mit saftigem Hühnchen, BBQ-Sauce und geschmolzenem Käse, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Teig

  • 1 Stück Pizzateig (hausgemacht oder gekauft)
  • 2 EL extra natives Olivenöl (für Drizzle)
  • 2-3 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 Tasse BBQ-Sauce (z.B. Sweet Baby Rays)
  • 1/2 Stück rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 2 Tassen Mozzarella, gerieben
  • 1/2 Tasse Gouda, gerieben
  • 1-2 EL frische Korianderblätter, grob gehackt
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Instructions 

  • Ofen auf 220°C vorheizen. Hähnchen in BBQ-Sauce marinieren (25-30 Min).
  • Pizzateig zu einem 30 cm Kreis ausrollen und kühl stellen. Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis es durchgegart ist, dann in Stücke schneiden.
  • Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen, mit Olivenöl bestreichen und mit BBQ-Sauce bestreichen, dabei einen Rand frei lassen.
  • Mit Käse bestreuen, dann Hühnchen, Zwiebeln und restlichen Käse hinzufügen. Auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
  • Mit Koriander und Pfeffer bestreuen, sofort servieren.

Notes

Für eine knusprigere Kruste, den Teig vor dem Belegen kurz vorbacken.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: BBQ, Hühnchen, Pizza