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BBQ Chicken Pizza

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein köstliche Pizza mit hausgemachtem oder gekauften Teig, saftigem Hühnchen und rauchigem Gouda, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Teig

  • 1 stück Homemade Pizza Dough (oder 1 lb gekaufter, aufgetauter Teig)
  • 1 EL Olivenöl (geteilt)
  • 1 EL Maismehl (zum Bestäuben)
  • 1 1/3 Tasse Barbecue Sauce (nach Geschmack)
  • 1 Tasse gekochtes Hühnchen (gehackt oder zerrupft, 8 oz Brust)
  • 2/3 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (ca. 70 g)
  • 2/3 Tasse geräucherter Gouda-Käse (ca. 70 g)
  • 1/2 kleine rote Zwiebel (dünn geschnitten)
  • 1 EL frischer Koriander (gehackt, optional)

Instructions 

  • Teig nach Rezept zubereiten und auf 12 Zoll ausdehnen, Rand formen. Bei Bedarf 5-10 Minuten ruhen lassen.
  • Oven auf 475°F (246°C) vorheizen, Backblech oder Pizzastein vorbereiten, mit 1/2 EL Olivenöl einfetten und Maismehl bestreuen.
  • Dough mit remaining olive oil bestreichen, BBQ-Sauce gleichmäßig verteilen, Hühnchen mit Sauce vermengen und auf der Pizza verteilen. Mit Käse und Zwiebeln belegen.
  • Pizza 14-15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Mit Koriander bestreuen, falls gewünscht.

Notes

Für knusprigere Ergebnisse einen Pizzastein verwenden.
Calories: 850kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: BBQ, Hühnchen, Pizza