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BBQ Chicken Pizza

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 950
Ein köstliche Pizza mit saftigem Hühnchen, rauchiger BBQ-Sauce und geschmolzenem Käse – perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

Teig

  • 2.5 cups Allzweckmehl
  • 1 tsp Salz
  • 1 tsp Zucker
  • 2 tsp Instanthefe
  • 1 cup warmes Wasser
  • 2 tbsp Olivenöl

Belag

  • 1.5 cups gekochtes Hühnchen (zerrupft oder gewürfelt)
  • 0.5 cup BBQ-Sauce (rauchig oder Honig BBQ)
  • 1 small rote Zwiebel (dünn geschnitten)
  • 1 cup Mozzarella-Käse
  • 0.5 cup Cheddar-Käse
  • 1 tbsp Olivenöl

Optional

  • Frischer Koriander (optional)
  • Jalapeños (optional)
  • Süßmais (optional)
  • Ananas (optional)

Instructions 

  • Mehle, Hefe, Zucker und Salz vermengen. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und kneten, bis der Teig glatt ist.
  • Abdecken und 1 Stunde gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
  • Gekochtes Hühnchen mit BBQ-Sauce vermengen.
  • Teig ausrollen und nach Wunsch dick oder dünn formen. Mit BBQ-Sauce bestreichen, Hühnchen, Zwiebeln und Käse gleichmäßig verteilen.
  • Bei 220°C (430°F) 12-15 Minuten backen, bis der Käse blubbert und die Kruste goldbraun ist. Mit frischem Koriander oder Chili-Flocken garnieren.

Notes

Für eine knusprigere Kruste, den Teig vor dem Backen mit etwas Olivenöl bestreichen.
Calories: 950kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: BBQ, Hühnchen, Pizza