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Birnen & Apfel Frühstück Crumble

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein köstliches und nahrhaftes Frühstück mit frischen Birnen und Äpfeln, bedeckt mit knusprigem Hafer- und Samen-Topping.

Ingredients

Obst und Samen

  • 3 Stück reife Birnen (gewürfelt)
  • 3 Stück Äpfel (gewürfelt)
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Ahornsirup (optional, je nach Süße des Obstes)
  • 0.5 TL Zimt
  • 2.5 Tassen Haferflocken
  • ¼ Tasse Nussbutter (Mandel, Erdnuss oder Cashew)
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • ½ EL Chiasamen
  • Prise Salz
  • 1 Stück große reife Banane (zerdrückt)

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen. Obst mit Chiasamen, Ahornsirup (falls verwendet) und Zimt vermengen.
  • Haferflocken, Nussbutter, Ahornsirup, Samen, Salz und Banane in einer Schüssel vermengen.
  • Obst in eine Auflaufform geben und die Hafer-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
  • Für 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und das Obst weich ist.
  • Warm oder kalt servieren, optional mit pflanzlichem Joghurt.

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du gehackte Nüsse hinzufügen.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel, Birne