Brauner Zucker Fudge

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 36 Stücke

Calories 1500

Ein cremiger und süßer Schokoladengenuss, perfekt für Naschkatzen. Dieses einfache Rezept ergibt zartschmelzenden Fudge mit reichhaltigem Geschmack.

Backform mit Backpapier auslegen und mit Sprühöl besprühen.
Butter, Kondensmilch und braunen Zucker bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung 238°C erreicht.
Fudge in eine hitzebeständige Schüssel gießen, Vanille hinzufügen und mit einem Mixer auf niedriger Stufe verrühren.
Puderzucker nach und nach unterrühren, bis die Masse glatt ist.
Fudge in die Form gießen, 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, dann 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Fudge aus der Form nehmen, in 6x6 Stücke schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

Für eine glatte Konsistenz den Puderzucker gut einarbeiten und die Temperatur genau überwachen.

Calories: 1500kcal

Cost: 10 EUR

Course: Nachspeise

Cuisine: Deutsch

Keyword: Fudge