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Camp Friendly Zimt-Kürbisbrötchen

Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 12 Stück
Calories 350
Diese leckeren Zimt-Kürbisbrötchen sind perfekt für das Camping, einfach zuzubereiten und wunderbar aromatisch.

Ingredients

Mehl

  • 3 Tassen Allzweckmehl

Hefe

  • 1 Päckchen Trockenhefe (7g)

Kürbispüree

  • ¾ Tasse Kürbispüree

Milch

  • ¼ Tasse warme Milch

Butter

  • ¼ Tasse geschmolzene Butter

Zucker

  • ¼ Tasse Zucker

Ei

  • 1 groß großes Ei

Salz

  • 1 TL Salz

Butter (für Füllung)

  • 3 EL weiche Butter

Brauner Zucker

  • ½ Tasse brauner Zucker

Zimt

  • 2 TL gemahlener Zimt

Instructions 

  • Hefe mit warmer Milch vermengen und 5–10 Minuten ruhen lassen.
  • Mehl, Kürbispüree, geschmolzene Butter, Zucker, Ei, Salz und Hefe vermengen und 8 Minuten kneten.
  • Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
  • Teig zu einem Rechteck ausrollen, mit weicher Butter bestreichen und mit braunem Zucker und Zimt bestreuen.
  • Aufrollen, in 12 Stücke schneiden, in eine gefettete Dutch Oven legen und 30 Minuten bei warmer Temperatur gehen lassen.
  • Bei offener Hitze 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kurz abkühlen lassen und servieren.

Notes

Für ein optimales Ergebnis die Brötchen im Dutch Oven bei mittlerer Hitze backen und regelmäßig kontrollieren.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis