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Caprese Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 600
Ein frischer und aromatischer Pasta-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, perfekt für warme Tage.

Ingredients

Pasta

  • 400 g Spaghetti

Tomaten

  • 500 g Kirschtomaten

Käse

  • 125 g Mini Mozzarella ((Abtropfgewicht))

Knoblauch

  • 4 Zehen Knoblauchzehen

Basilikum

  • 4 Stiele Stiele Basilikum

Chiliflocken

  • 1 TL Chiliflocken (Optional)

Salz

  • nach Geschmack Salz

Schwarzer Pfeffer

  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

  • 50 ml Olivenöl

Parmesan

  • optional Parmesan

Instructions 

  • Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abtropfen lassen.
  • Tomaten halbieren, Knoblauch fein hacken und Basilikum zupfen.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz anbraten, Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
  • Spaghetti in die Pfanne geben, Basilikum unterheben und mit Salz, Pfeffer sowie Chiliflocken würzen.
  • Mini Mozzarella unterheben, kurz schmelzen lassen und mit Parmesan servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du etwas Parmesan hinzufügen.
Calories: 600kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Pasta