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Chicken Fettuccine Alfredo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein cremiges und köstliches Gericht, das zartes Hähnchen mit reichhaltiger Alfredo-Sauce kombiniert.

Ingredients

Hähnchen

  • 2 Stück große Hähnchenbrust
  • ½ Tasse ungesalzene Butter
  • 2 Tassen schwere Sahne
  • 2 Tassen geriebener Parmesan
  • 16 Unzen Fettuccine-Nudeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt

Instructions 

  • Hähnchen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen und in einer Pfanne braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
  • Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, Knoblauch hinzufügen und eine Minute anbraten.
  • Schwere Sahne, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze einrühren und sanft köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  • Geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce glatt ist. Fettuccine nach Packungsanweisung kochen, Wasser aufbewahren.
  • Fettuccine mit der Sauce vermengen, Hühnchen hinzufügen und bei Bedarf mit reserviertem Pastawasser die Konsistenz anpassen.

Notes

Für eine cremigere Sauce etwas mehr Parmesan oder Sahne hinzufügen.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Alfredo, Fettuccine, Hähnchen