Ein köstliches und gesundes Gericht, das die Süße von Süßkartoffeln mit der Frische von Äpfeln und der Säure von Cranberries kombiniert. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Ingredients
Gemischte Zutaten
3Stückmittelgroße Süßkartoffeln(Wählen Sie feste und mittelgroße Süßkartoffeln.)
1Stückmittelgroßer Granny Smith Apfel(Geschält und gewürfelt.)
0.5Tassegetrocknete Cranberries
2EsslöffelAhornsirup
0.5TeelöffelZimt
0.25TeelöffelMuskatnuss
2EsslöffelButter oder vegane Butter(Für eine vegane Version.)
0.5TeelöffelSalz
Frische Rosmarinzweige
Instructions
Backen Sie die Süßkartoffeln bei 200°C für 45 Minuten, bis sie weich sind.
Die Süßkartoffeln halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und in einer Schüssel mit Apfel, Cranberries, Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss, Butter und Salz vermengen.
Die Mischung zurück in die Süßkartoffelschalen füllen und erneut bei 180°C für 15 Minuten backen.
Mit frischen Rosmarinzweigen garnieren und servieren.
Notes
Für eine extra cremige Textur können Sie einen Esslöffel Kokosmilch hinzufügen.