Cremige Knoblauchgarnele mit Reis: Buttrig und Lecker

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 4 Portionen

Calories 650

Ein cremiges und aromatisches Gericht mit Garnelen und Reis, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

500 g Garnelen (Alternativ Jakobsmuscheln, Hummer oder Weißfisch)
200 g Jasmin- oder Basmati-Reis (Mit braunem oder Wildreis, Kochzeiten anpassen)
2 EL Olivenöl (Zum Anbraten der Garnelen)
1 EL Butter (Kann nach Belieben angepasst oder reduziert werden)
4 Ze Knoblauch (Frischer Knoblauch für das beste Ergebnis)
250 ml Hühnerbrühe (Für Meeresfrüchte-Variante Gemüsebrühe verwenden)
200 ml Schlagsahne (Für milchfreie Option Kokosmilch verwenden)
50 g Parmesan (Kann für milchfreie Version weggelassen werden)
1 EL Zitronensaft (Frischer Zitronensaft ist bevorzugt)

Reis nach Packungsanweisung kochen.
Garnelen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chiliflocken würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
Knoblauch in Butter anbraten, Hühnerbrühe, Sahne, Parmesan und Zitronensaft hinzufügen. Kurz aufkochen lassen.
Garnelen in die Sauce geben, mit Reis servieren.

Für eine milchfreie Variante Kokosmilch verwenden und Parmesan weglassen.

Calories: 650kcal

Cost: $15

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Keyword: Garnelen, Knoblauch, Reis