Cremige Pasta-Pfanne mit Hähnchen und Pestosauce

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings 4 Portionen

Calories 650

Ein cremiges Pasta-Gericht mit zartem Hähnchen, Spinat und aromatischer Pestosauce – perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

500 g Hähnchenbrustfilet (Sie können auch Hähnchenschenkel verwenden)
300 g Spaghetti oder Linguine (Jede Pastasorte funktioniert, aber seien Sie sicher, dass sie al dente ist)
200 ml Schlagsahne (Könnte durch leichte Sahne ersetzt werden)
100 g Frischkäse (Mascarpone kann als Ersatz verwendet werden)
150 g Frischer Blattspinat (Gefrorener Spinat ist eine gute Option)
100 g Getrocknete Tomaten in Öl (Geröstete rote Paprika sind eine Alternative)
2 EL Olivenöl (Kann durch neutrales Öl ersetzt werden)
500 ml Gemüsebrühe (Kann auch durch Hühnerbrühe ersetzt werden)
50 g Parmesan (frisch gerieben) (Pecorino kann ebenfalls verwendet werden)
1 TL Oregano (Italienische Gewürzmischung oder Thymian sind ebenfalls möglich)
1 TL Paprika edelsüß (Geräucherte Paprika verleiht zusätzlichen Geschmack)
nach Geschmack Salz Pfeffer (Unverzichtbare Gewürze)
100 g Pesto (Jede Art von Pesto kann verwendet werden)

Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Sahne, Frischkäse, Spinat, getrocknete Tomaten, Brühe, Gewürze und Pesto hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Gekochte Pasta unter die Soße mischen und servieren.

Für extra Geschmack können Sie geriebenen Käse oder frische Kräuter hinzufügen.

Calories: 650kcal

Cost: $15

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Keyword: Hähnchen, Pasta, Pesto