Go Back
Print

Cremiger Kokos-Milchreis mit Mango und Limette

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein cremiges Dessert aus Kokosmilch, Reis und frischer Mango, perfekt für einen tropischen Genuss.

Ingredients

Flüssigkeiten

  • 300 ml Kokosmilch
  • 250 ml Wasser

Gewürze

  • 1 Stück Vanilleschote
  • 1 Prise Salz

Reis

  • 125 g Milchreis
  • 2 EL Zucker

Früchte

  • 1 Stück Mango (reif)
  • 1 Stück Limette

Deko

  • 1 EL Kokosraspel

Instructions 

  • Kokosmilch, Wasser, Vanillemark und Salz aufkochen.
  • Reis einrühren, aufkochen lassen, dann zugedeckt 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
  • Zucker unterrühren und den Milchreis servieren.
  • Mango schälen, würfeln und mit Limettensaft kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.
  • Milchreis mit Mangokompott servieren, mit Limettenschale und Kokosraspeln bestreuen.

Notes

Für extra Cremigkeit kannst du einen Schuss Kokoscreme hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: Tropisch
Keyword: Kokos, Mango, Milchreis