Die besten festlichen Kräuter-Rostkartoffeln, um Ihre Gäste zu beeindrucken

Prep Time 10

Cook Time 40

Total Time 50

Servings 4 Portionen

Calories 250

Diese aromatischen Ofenkartoffeln sind perfekt für festliche Anlässe und begeistern mit Kräutern und Parmesan.

2 Pfund Baby Yukon Gold Kartoffeln (Wählen Sie diese wegen ihrer cremigen Textur und guten Knusprigkeit.)
0.25 Tasse Olivenöl (Extra vergine für intensiven Geschmack.)
2 EL Frischer Rosmarin (Für aromatische Noten.)
2 EL Frischer Thymian (Komplementiert Rosmarin.)
4 Zehen Knoblauch (Gehackt; wird süßer beim Rösten.)
1 TL Salz (Wichtig für die Würze.)
0.5 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (Für Tiefe im Geschmack.)
0.5 Tasse Geriebener Parmesan (Für eine knusprige Kruste.)
2 EL Frische Petersilie (Für einen frischen Kräutergeschmack.)
1 TL Zitronenschale (Für citrusfrische.)

Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln halbieren und mit Öl, Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Auf einem Backblech verteilen und 30 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
Parmesan gleichmäßig darüber streuen und weitere 10 Minuten backen, bis die Kruste knusprig ist.
Mit Petersilie und Zitronenschale bestreuen und servieren.

Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln vor dem Backen gut trocknen.

Calories: 250kcal

Cost: $15

Course: Beilage

Cuisine: Festlich

Keyword: Kartoffeln