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Eggnog Zimtschnecken
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
40
minutes
minutes
Servings
12
Stück
Calories
250
Diese leckeren Zimtschnecken mit Eierlikör sind perfekt für die Weihnachtszeit oder einen besonderen Genuss.
Ingredients
Teig
0.75
c
Eierlikör, erwärmt auf 37-43°C
(leicht oder milchfrei)
0.5
EL
ungesalzene Butter, geschmolzen
2
EL
brauner Zucker
½
TL
gemahlene Muskatnuss
¼
TL
Salz
2 ¼
TL
aktive Trockenhefe
2.5 – 3
c
Allzweckmehl
Füllung
6
EL
brauner Zucker
2
TL
gemahlener Zimt
½
TL
gemahlene Muskatnuss
½
EL
ungesalzene Butter, geschmolzen
Instructions
Teig: Eierlikör, Butter, Zucker, Muskatnuss und Salz verrühren, Hefe hinzufügen und alles mischen.
Mehl nach und nach einarbeiten, bis ein elastischer Teig entsteht. Teig ruhen lassen.
Füllung: Zucker, Zimt und Muskatnuss vermengen. Teig ausrollen, mit Butter bestreichen und mit der Zuckermischung bestreuen.
Teig aufrollen, in 12 Scheiben schneiden und in eine gefettete Form legen. 30-45 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 180°C vorheizen, Zimtschnecken 18-21 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Notes
Für ein besonders aromatisches Ergebnis, die Zimtschnecken vor dem Backen mit Zuckerguss bestreichen.
Calories:
250
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Dessert
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Eierlikör, Zimt