Einfache Apfelwein-Truthahnges gravy aus Bratensaft

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings 4 Portionen

Calories 150

Ein köstlicher und einfacher Bratensaucen-Ansatz, perfekt für das Festtagsessen mit Apfelwein für eine fruchtige Note.

Bratensaft aus der Röstpfanne abgießen und beiseite stellen.
Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mehl gleichmäßig darüber streuen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Bratensaft und Apfelwein langsam einrühren, dabei den Boden der Pfanne abkratzen.
Weiter rühren, bis die Soße 3-4 Minuten eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für eine glattere Soße, durch ein Sieb passieren.

Calories: 150kcal

Cost: 15 EUR

Course: Soße

Cuisine: Deutsch

Keyword: Truthahn