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Einfache Kürbis-Pfannkuchen mit Hüttenkäse
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Genießen Sie diese fluffigen Kürbis-Pfannkuchen, die mit cremigem Hüttenkäse für extra Geschmack und Protein angereichert sind.
Ingredients
Teig
4
Stück
Eier
1
Tasse
Hüttenkäse
½
Tasse
Kürbispüree
3
Esslöffel
Ahornsirup
1
Teelöffel
Vanilleextrakt
1
Tasse
glutenfreies Mehl
(oder normales Mehl)
½
Esslöffel
Backpulver
½
Teelöffel
Zimt
nach Wunsch
Schokostückchen
(z.B. Schokochips)
Instructions
Eier, Hüttenkäse, Kürbispüree, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
Mehl, Backpulver und Zimt mischen, dann zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig verrühren. Schokostückchen unterheben.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Für jeden Pfannkuchen etwa ¼ Tasse Teig in die Pfanne geben.
3-4 Minuten backen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen, dann wenden und weitere 2-3 Minuten goldbraun backen.
Warm servieren, nach Wunsch mit zusätzlichem Ahornsirup garnieren.
Notes
Für extra Geschmack können Sie die Pfannkuchen mit frischen Beeren oder Nüssen servieren.
Calories:
250
kcal
Cost:
12 EUR
Course:
Frühstück
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Kürbis