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Gebratenes Hühnchen mit Äpfeln und Rosmarin

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein aromatisches Gericht mit zartem Hühnchen, süßen Äpfeln und frischem Rosmarin, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Grundlage

  • 0.5 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 0.5 Esslöffel extra-natives Olivenöl
  • 1 kleine süße Zwiebel (dünn geschnitten) (ca. 1 Tasse)
  • 2 kleine rote Äpfel (geschnitten)
  • 1.5 Pfund Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, in 1-Zoll-Streifen)
  • 1 Esslöffel frischer Rosmarin (fein gehackt, aufgeteilt)
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Apfelessig

Instructions 

  • Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  • Zwiebel und Apfelscheiben 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  • Hähnchenstreifen mit 2 Teelöffeln Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
  • Zwiebel und Apfel an den Seiten der Pfanne schieben, Hähnchen in die Mitte geben und 6-8 Minuten goldbraun braten.
  • Essig und restlichen Rosmarin hinzufügen, Pfanne abdecken und 3-5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  • Mit den Pan juices servieren und genießen!

Notes

Für extra Geschmack kannst du frischen Rosmarin vor dem Servieren hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 12 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel, Hühnchen, Rosmarin