![['Close-up view of sautéed chicken strips with apple slices and rosemary.', 'Juicy chicken breast pieces sautéed with red apples and fresh rosemary.', 'Side view of a dish featuring chicken, apples, and rosemary, showcasing its vibrant colors.', 'Delicious sautéed chicken with sliced apples and chopped rosemary.']](https://rezeptia.de/wp-content/uploads/2026/06/u6426281249_close_up_photo_side_view_from_reddit._taken_with__fa4a3bcc-6073-4da8-8f39-b1261bb4324b_0.webp)
Gebratenes Hühnchen mit Äpfeln und Rosmarin
Ein aromatisches Gericht mit zartem Hühnchen, süßen Äpfeln und frischem Rosmarin, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Fett und Öl
- 0.5 Esslöffel ungesalzene Butter
- 0.5 Esslöffel extra-virgin Olivenöl
Gemüse und Obst
- 1 kleine süße Zwiebel (dünn geschnitten) (ca. 1 Tasse)
- 2 kleine rote Äpfel (geschnitten)
Hauptzutat
- 1.5 Pfund Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, in 1-Zoll-Streifen)
- 1 Esslöffel frischer Rosmarin (fein gehackt, aufgeteilt)
- 0.5 Teelöffel Salz
- 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Apfelessig
Instructions
- Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Zwiebel und Apfelscheiben 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Hähnchenstreifen mit 2 Teelöffeln Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Apfel an den Seiten der Pfanne schieben, Hähnchen in die Mitte geben und 6-8 Minuten goldbraun braten.
- Essig und restlichen Rosmarin hinzufügen, Pfanne abdecken und 3-5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit den Pan juices servieren und genießen!
Notes
Für ein intensiveres Aroma, frischen Rosmarin einige Minuten vor Ende der Kochzeit hinzufügen.