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Gefüllte Paprika

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein klassisches Gericht mit gefüllten Paprika, das herzhaft und sättigend ist. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Gemüse

  • 4 Stück Paprika (rot, gelb oder grün) (groß)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 150 g Reis, vorgekocht
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 200 g passierte Tomaten
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • zum Garnieren Frische Petersilie

Instructions 

  • Paprika vorbereiten: Deckel abschneiden, Kerne entfernen.
  • Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Hackfleisch hinzufügen und würzen. Reis und Tomaten untermischen.
  • Paprika mit der Füllung füllen und Deckel aufsetzen.
  • In eine Form setzen, Wasser oder Brühe hinzufügen, bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
  • Deckel entfernen, Käse darüber streuen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Paprika