Gefüllte Paprika

Prep Time 15

Cook Time 45

Total Time 1

Servings 4 Portionen

Calories 450

Ein klassisches Gericht mit gefüllten Paprika, das herzhaft und sättigend ist. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

4 Stück große Paprika (rot, gelb oder grün) (entfernte Kerne und Deckel aufbewahren)
400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
150 g Reis, vorgekocht
1 Stück Zwiebel, fein gehackt
2 Zehen Knoblauch, gehackt
200 g passierte Tomaten
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer
zum Garnieren Frische Petersilie

Paprika vorbereiten: Deckel abschneiden, Kerne entfernen.
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Hackfleisch hinzufügen und würzen. Reis und Tomaten untermischen.
Paprika mit der Füllung füllen und Deckel aufsetzen.
In eine Form setzen, Wasser oder Brühe hinzufügen, bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
Deckel entfernen, Käse darüber streuen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Gemüse ersetzt werden.

Calories: 450kcal

Cost: $12

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Keyword: Paprika