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Gegrillte Zucchiniröllchen mit Feta und getrockneten Tomaten
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Diese leckeren Zucchiniröllchen mit Feta, getrockneten Tomaten und frischen Kräutern sind perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Ingredients
Gemüse
2
stück
große Zucchini
(Enden abschneiden)
4-5
stück
getrocknete Tomaten in Öl
(abgetropft)
100
g
Feta
14
Blätter
Babyspinat
1
Handvoll
gemischte italienische Kräuter
(fein hacken)
Öl
etwas
ml
geschmacksneutrales Öl
Instructions
Die Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten.
Getrocknete Tomaten und Feta in ca. 14 Streifen schneiden.
Spinat waschen, Stiele entfernen und Kräuter fein hacken.
Zucchinistreifen mit Kräutern bestreuen, Spinat, Tomatenstreifen und Fetastücke auflegen und zu Röllchen aufrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren.
Notes
Für extra Geschmack die Rollen vor dem Servieren kurz im Ofen gratinieren.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Vorspeise
Cuisine:
Italien
Keyword:
Feta, getrocknete Tomaten, Zucchini