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Geräucherter Gouda Blätterteig-Pinwheel-Appetizer

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 8 Stück
Calories 250
Ein köstlicher Vorspeisen-Happen mit geräuchertem Gouda in knusprigem Blätterteig, perfekt für Partys und Zusammenkünfte.

Ingredients

Teig

  • 200 g Blätterteig (aufgetaut)
  • 60 g Frischkäse (bei Raumtemperatur)
  • 1 Stück Jalapeño (entkernt und gewürfelt)
  • 100 g geräucherter Gouda (gerieben)
  • 15 ml Wasser
  • 1 Stück Ei (leicht verquirlt)

Instructions 

  • Ofen auf 190°C vorheizen. Teig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.
  • Jalapeños und Gouda gleichmäßig verteilen, Teig aufrollen und Enden versiegeln.
  • Log mit Ei bestreichen, in Scheiben schneiden und auf Backpapier legen.
  • Mit Ei bestreichen und 18-22 Minuten backen, bis goldbraun.

Notes

Für eine knusprigere Textur, vor dem Backen mit etwas Sesam bestreuen.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Blätterteig, Gouda