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Gesunde Couscous Salat Bowl
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein erfrischender und gesunder Salat, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Ingredients
Trockene Zutaten
250
g
Couscous
500
ml
Gemüsebrühe
Frisches Gemüse
1
stück
Gurke, gewürfelt
200
g
Kirschtomaten, halbiert
1
stück
rote Paprika, gewürfelt
Feta-Käse (optional)
1
stück
Ecke Feta-Käse
(Kann weggelassen werden)
50
g
frische Petersilie, gehackt
1
stück
Saft von 1 Zitrone
4
EL
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Couscous in Gemüsebrühe nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Gurke, Kirschtomaten, Paprika und Petersilie vorbereiten.
Gekochten Couscous mit Gemüse, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Feta-Käse darüber streuen (optional) und servieren.
Notes
Für eine vegane Variante den Feta-Käse weglassen.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Salat
Cuisine:
Mediterran
Keyword:
Couscous