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Gesunder Apfel-Crumble

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstliches und gesundes Apfel-Crumble, perfekt für einen süßen, aber nahrhaften Genuss.

Ingredients

Obst und Süßungsmittel

  • 1 1/2 Pfund Äpfel (geschält und in dünne Keile geschnitten (~4-5 Tassen))
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 2/3 Tasse Pekannüsse (gehackt, halb grob, halb fein gemahlen)
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter (oder Kokosöl, plus mehr zum Einfetten)
  • 1 EL Ahornsirup

Instructions 

  • Ofen auf 190°C vorheizen und eine 20x20 cm Backform einfetten.
  • Äpfel, Ahornsirup, Zitronensaft und Zimt in einer großen Schüssel vermengen und in die Form geben.
  • In einer zweiten Schüssel Haferflocken, Pekannüsse, Zimt, Salz und Butter vermengen, bis die Mischung krümelig ist. Dann den Ahornsirup unterrühren.
  • Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
  • Für 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Äpfel weich sind.

Notes

Für eine vegane Variante Kokosöl anstelle Butter verwenden.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel