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Gewürzte Apfel-'n'-Haferkuchenquader

Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 42 minutes
Servings 12 Stück
Calories 350
Ein köstliches deutsches Dessert mit gewürzten Äpfeln und knusprigen Haferkuchenkrümeln, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Ingredients

Teiggrundlage

  • 1-1/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Schnellkochende Haferflocken (nicht instant)
  • 1 Tasse Brauner Zucker (fest gepackt)
  • 1/2 Teelöffel Backnatron
  • 3/4 Tasse Butter, weich
  • 6 Tassen Äpfel, gewürfelt (Ontario, geschält)
  • 3/4 Tasse Brauner Zucker (fest gepackt)
  • 3/4 Tasse Apfelwein oder Wasser
  • 1-1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • Prise gemahlene Nelken

Instructions 

  • Mehl, Haferflocken, Zucker und Natron in einer großen Schüssel vermengen. Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. 3 Tassen (750 mL) in eine 23 cm große Backform drücken, Rest für die Krümel aufheben.
  • Äpfel, Zucker, Apfelwein, Zimt, Muskatnuss und Nelken in einem Topf zum Kochen bringen. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich und die Masse eingedickt ist. Abkühlen lassen.
  • Füllung auf den Teigboden geben. Die reservierten Krümel darüber streuen. Bei 180°C ca. 20-22 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Notes

Für ein intensiveres Aroma kann Zimt durch Zimtstangen ersetzt werden. Das Dessert warm servieren.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Apfel