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Griechische Kartoffeln mit Zitrone
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
45
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Ein aromatisches Gericht mit Kartoffeln, Zitronen und frischem Thymian, perfekt als Beilage oder Vorspeise.
Ingredients
Gemüse
500
g
Kartoffeln
(festkochend)
1
Stück
große Knoblauchzehe
2
Stück
Zitronen
(für Saft und Abrieb)
75
ml
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
frischer
Thymian
(einige Stängel)
Instructions
Kartoffeln waschen, in leicht gesalzenem Wasser vorkochen, bis sie bissfest sind.
Zitronenabrieb, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
Thymian abzupfen, mit Salz und Pfeffer zur Marinade geben.
Kartoffeln längs vierteln, noch lauwarm mit der Marinade vermengen und marinieren lassen.
Ofen auf 220°C vorheizen, Kartoffeln auf ein Blech geben und ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Notes
Für extra Geschmack Thymian vor dem Servieren frisch darüber streuen.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Beilage
Cuisine:
Griechisch
Keyword:
Kartoffeln