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Griechischer Tomaten Reis

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein aromatischer griechischer Reis mit Tomaten, Kräutern und cremiger Sahne, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Gericht.

Ingredients

Gemüse

  • 2 Stück Tomaten (gehäutet und gewürfelt)
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 Stück Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL Olivenöl
  • 120 g Reis
  • 2 EL Sahne
  • 1 EL Tomatenmark
  • 0.2 L Gemüsebrühe
  • 2 EL Glatte Petersilie (fein geschnitten)

Instructions 

  • Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten und würfeln.
  • Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden, in Öl glasig dünsten.
  • Reis, Sahne, Tomatenmark und Tomaten hinzufügen, kurz anbraten.
  • Brühe angießen, aufkochen, abdecken und 20 Minuten quellen lassen.
  • Flüssigkeit fast vollständig verdampfen lassen, Petersilie unterheben.

Notes

Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Keyword: Reis