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Grilled Chicken Pesto Sandwich: An Amazing Ultimate Recipe

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Stück
Calories 550
Genießen Sie dieses köstliche Sandwich mit gegrilltem Hähnchen, Pesto und frischem Mozzarella – perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

Hähnchen

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
  • 1 Tasse Basilikumpesto
  • 4 Scheiben Ciabatta- oder Sauerteigbrot
  • 4 Scheiben Frischer Mozzarella
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • optional Frischer Rucola oder Spinat zum Garnieren

Instructions 

  • Hähnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  • Hähnchen auf dem Grill 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.
  • Hähnchen vom Grill nehmen, mit Pesto bestreichen und mit Mozzarella belegen. Kurz ruhen lassen.
  • Brot halbieren und auf dem Grill 1-2 Minuten toasten.
  • Gegrilltes Hähnchen mit Mozzarella auf die untere Brothälfte legen, optional mit Rucola oder Spinat garnieren, dann die obere Brothälfte aufsetzen und leicht andrücken.
  • Das Sandwich diagonal halbieren und servieren.

Notes

Für extra Geschmack können Sie das Sandwich mit frischem Basilikum oder zusätzlichen Kräutern verfeinern.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Hähnchen, Pesto, Sandwich