Go Back
Print
Notes
Smaller
Normal
Larger
Print
Hähnchen- und Süßkartoffel-Bowls
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
40
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
550
Diese gesunden und schmackhaften Bowls kombinieren geröstete Süßkartoffeln, zartes Hähnchen und frisches Gemüse, perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit.
Ingredients
Gemüse
2
Stück
mittlere Süßkartoffeln
(in 3/4-Zoll-Stücke)
1
Pfund
Hähnchenbrustfilets
(ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke)
1
EL
Olivenöl
(geteilt)
1
TL
geräuchertes Paprikapulver
0.5
TL
Knoblauchpulver
0.5
TL
Salz
0.25
TL
schwarzer Pfeffer
1
Stück
rote Paprika
(gewürfelt)
1
Stück
Zucchini
(gewürfelt)
0.5
Stück
rote Zwiebel
(gewürfelt)
2
Tassen
frischer Spinat
1
Stück
Avocado
(just vor dem Servieren geschnitten)
2
EL
Limettensaft
(für das Dressing)
1
EL
Honig
(für das Dressing)
0.25
Tasse
Olivenöl
(für das Dressing)
0.5
TL
Kreuzkümmel
(für das Dressing)
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
(für das Dressing)
Instructions
Backofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und 25-30 Minuten rösten.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, in 1 EL Olivenöl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (6-7 Minuten).
Paprika, Zucchini, Zwiebel zum Hähnchen geben und weich kochen. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Für das Dressing Limettensaft, Honig, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verrühren.
Bowl anrichten: Süßkartoffeln, Hähnchen-Gemüse-Mischung, Avocado und Dressing hinzufügen.
Notes
Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories:
550
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Hähnchen, Süßkartoffeln