Hausgemachtes Ahorn-Zimt-Granola

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings 8 Portionen

Calories 450

Ein knuspriges, aromatisches Granola mit Ahornsirup und Zimt, perfekt für ein energiereiches Frühstück oder Snack.

3 Tassen glutenfreie Haferflocken (verwenden Sie bei Bedarf zertifizierte glutenfreie Haferflocken)
0.75 Tasse Nüsse und/oder Samen (Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne)
0.33 Tasse Kokosöl (geschmolzen)
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
0.5 Teelöffel Salz
2 Teelöffel gemahlener Zimt
2 Esslöffel Chia- oder Leinsamen (optional)
nach Geschmack getrocknete Cranberries oder Kirschen
nach Geschmack Zartbitterschokoladenstückchen

Backofen auf 150°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Haferflocken, Nüsse/Samen und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
Kokosöl schmelzen, mit Ahornsirup und Vanille verrühren. Über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen.
Granola gleichmäßig auf dem Blech verteilen und 30 Minuten backen, dabei gelegentlich wenden.
Abkühlen lassen, dann getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Für extra Crunch, nach dem Abkühlen noch einmal kurz im Ofen rösten.

Calories: 450kcal

Cost: 10 EUR

Course: Frühstück

Cuisine: Deutsch

Keyword: Granola