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Nahaufnahme eines saftigen Rindfleischgerichts mit buntem Gemüse.
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Hausgemachtes Rindfleisch

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein köstliches hausgemachtes Rindfleischgericht mit Lo Mein Nudeln und frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Essen.

Ingredients

Nudeln

  • 250 g Lo Mein Nudeln (alternativ Spaghetti)

Fleisch

  • 300 g Rinderfilet, dünn geschnitten

Marinade & Sauce

  • 2 EL Sojasauce (für die Marinade)
  • 1 EL Austernsauce
  • 1 EL Hoisinsauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Zucker

Öl & Aromaten

  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 Zehen Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gehackt

Gemüse

  • 1 Stück rote Paprika, in Streifen
  • 1 Stück Karotte, in Streifen
  • 100 g Zuckerschoten
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, in 5 cm Stücke

Instructions 

  • Rindfleisch in Streifen schneiden, mit 1 EL Sojasauce vermengen und 15 Minuten marinieren.
  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abspülen und beiseite stellen.
  • Sauce aus Sojasauce, Austernsauce, Hoisinsauce, Sesamöl und Zucker vorbereiten.
  • Pflanzenöl in Wok erhitzen, Rindfleisch 2-3 Minuten anbraten, dann herausnehmen.
  • Restliches Öl, Knoblauch und Ingwer anbraten, dann Gemüse hinzufügen und 3-4 Minuten braten.
  • Rindfleisch, Nudeln und Sauce hinzufügen, alles 2-3 Minuten erhitzen und servieren.

Notes

Für mehr Geschmack, Rindfleisch vor dem Braten marinieren.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Rindfleisch