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Herbst-Hähnchenauflauf

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhafter Auflauf mit zartem Hähnchen, Süßkartoffeln und aromischer Salbeige, perfekt für den Herbst.

Ingredients

Hähnchen

  • 4 stück Hähnchenbrustfilets mit Knochen (ohne Haut, nach Wunsch)

Süßkartoffeln

  • 2 große Süßkartoffeln (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)

Knoblauch

  • 3 zehen Knoblauchzehen (fein gehackt)

Salbei

  • 1 EL frischer Salbei (gehackt)

Sahne

  • 1 Tasse Schlagsahne (für die Soße)

Käse

  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)

Olivenöl

  • 2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer (zum Würzen)

Instructions 

  • Ofen auf 190°C vorheizen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.
  • Süßkartoffelscheiben in eine Auflaufform legen, mit Öl, Salz, Pfeffer und Salbei würzen. 10 Minuten vorbacken.
  • Hähnchen fein hacken. Sahne mit Knoblauch und Salbei erhitzen, bis es duftet. Über die Süßkartoffeln gießen.
  • Hähnchen gleichmäßig verteilen, Käse darüber streuen. 25-30 Minuten backen, bis es blubbert und goldbraun ist.
  • Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen. Servieren und genießen.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Herbst, Süßkartoffeln