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Herzhafter Gemüse-Rindfleisch-Eintopf

Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 hours 30 minutes
Total Time 8 hours 50 minutes
Servings 6 Portionen
Calories 350
Ein sättigender Eintopf mit zartem Rindfleisch und frischem Gemüse, perfekt für kalte Tage.

Ingredients

Fleisch

  • 907 g Rinder-Schmorbraten, entbeint und in 2,5 cm Würfel geschnitten (mager)
  • 340 g Kleine neue Kartoffeln, geviertelt
  • 120 g Karotten, in 1,3 cm Stücke geschnitten
  • 150 g Zwiebel, in Keile geschnitten
  • 305 g Reduzierte fettarme, natriumarme Champignoncremesuppe (10,75 Unzen Dose)
  • 240 ml Reduzierte natriumarme Rinderbrühe
  • 1 TL Getrockneter Majoran oder Thymian, zerdrückt
  • 480 g Gefrorene grüne Bohnen, geschnitten

Instructions 

  • Fetten Sie eine große Pfanne mit Kochspray ein und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze.
  • Fleischstücke vom Fett befreien, Hälfte anbraten, an den Rand schieben, restliches Fleisch anbraten und alles in den Slow Cooker geben.
  • Gemüse, Suppe, Brühe und Gewürze hinzufügen, umrühren.
  • Auf niedriger Stufe 8-9 Stunden oder auf hoher Stufe 4-4,5 Stunden kochen.
  • Bei Verwendung der niedrigen Stufe den Herd auf hohe Stufe stellen, grüne Bohnen hinzufügen und 30 Minuten kochen, bis sie zart sind.

Notes

Für mehr Geschmack können frische Kräuter verwendet werden.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Rindfleisch