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Honig-Butter Süßkartoffel Maisbrot

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 8 Stück
Calories 350
Ein saftiges Maisbrot mit süßer Süßkartoffel und einem Hauch von Honig und Zimt, perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

Mengen

  • 1 Tasse Pürierte Süßkartoffeln (ca. 1 große Süßkartoffel, gekocht und püriert)
  • 1 Tasse Maismehl
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt (optional) (für einen warmen Geschmack)
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1/4 Tasse Honig
  • 2 große Eier
  • 1/4 Tasse weiche ungesalzene Butter
  • 2 EL Honig

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen und eine Backform oder Gusseisenpfanne einfetten.
  • In einer Schüssel die Süßkartoffeln pürieren und beiseite stellen.
  • In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten mischen.
  • In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten verrühren, dann die Süßkartoffeln unterheben.
  • Teig in die Form gießen, 20-25 Minuten backen, dann mit Honig-Butter bestreichen.

Notes

Für extra Geschmack Zimt hinzufügen oder mit zusätzlichem Honig servieren.
Calories: 350kcal
Cost: 12 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Süßkartoffel