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Honig glasierte, geröstete Karotten mit Thymian

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 150
Ein köstliches und einfaches Gericht, das süße Karotten mit aromatischem Thymian und Honig kombiniert, perfekt als Beilage.

Ingredients

Gemischte Karotten

  • 500 g Karotten (am besten eine Mischung aus Farben)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig (oder Ahornsirup für vegane Version)
  • 1-2 Zweige frischer Thymian (oder 1 TL getrockneter Thymian)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Zehe Knoblauchzehe (fein gehackt (optional))

Instructions 

  • Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Karotten waschen, schneiden und mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Karotten auf Backpapier in einer Schicht 15 Minuten rösten.
  • Honig, Thymian und optional Knoblauch vermischen.
  • Karotten aus dem Ofen nehmen, mit der Honig-Thymian-Mischung übergießen und weitere 5-10 Minuten backen.
  • Heiß servieren, mit frischem Thymian garnieren.

Notes

Für eine vegane Version den Honig durch Ahornsirup ersetzen.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Karotten