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Honig glasierte, geröstete Karotten mit Thymian
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Ein köstliches und einfaches Gericht, das die natürliche Süße der Karotten mit Honig und aromatischem Thymian kombiniert.
Ingredients
Gemüse
500
g
Karotten
(bunt gemischt)
2
EL
Olivenöl
2
EL
Honig
(oder Ahornsirup für vegane Version)
1-2
Zweige
frischer Thymian
(oder 1 TL getrockneter Thymian)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1
Zehe
Knoblauchzehe
(fein gehackt, optional)
Instructions
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Karotten waschen, in Stifte schneiden und mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Karotten auf Backpapier in einer Schicht 15 Minuten rösten.
Honig, Thymian und optional Knoblauch vermischen.
Karotten aus dem Ofen nehmen, mit der Honig-Thymian-Mischung übergießen und weitere 5-10 Minuten backen, bis sie karamellisieren.
Heiß servieren, mit frischem Thymian garnieren.
Notes
Für eine noch intensivere Glasur kannst du die Karotten nach dem Backen noch kurz karamellisieren lassen.
Calories:
150
kcal
Cost:
$12
Course:
Beilage
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Karotten