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Honig Jalapeño Maisbrot
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
25
minutes
minutes
Total Time
45
minutes
minutes
Servings
8
Stück
Calories
350
Ein saftiges Maisbrot mit würzigen Jalapeños und süßem Honig, perfekt für jede Mahlzeit.
Ingredients
Teigzubereitung
1.5
Tassen
warmes Wasser
(105°F-115°F)
1
Päckchen
Trockenhefe
(~2 ¼ TL)
1
EL
Zucker
4
EL
Honig (geteilt)
1
Becher
Jiffy Maismehlmischung
1 ¾
Tassen
Brotmehl
1 ½
Tassen
Weizenmehl
1
TL
Salz
4
EL
Olivenöl (geteilt)
1-2
Stück
Jalapeños (geschnitten)
(entferne überschüssige Samen)
2
EL
flüssige Butter
(Raumtemperatur)
2
EL
scharfer Honig
Instructions
Warmes Wasser mit Zucker mischen, Hefe hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen.
Mehl, Maismehlmischung, Salz und 2 EL Honig in die Rührschüssel geben, zu einem klebrigen Teig verrühren.
Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Teig in eine gefettete 9x13 Zoll Form geben, mehr Öl auf den Teig streichen, dann erneut 1,5 Stunden gehen lassen.
Ofen auf 220°C vorheizen, Teig mit Öl bestreichen, Löcher hineindrücken, Jalapeños und Honig obenauf geben, dann 22-27 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Butter bestreichen, mit Honig beträufeln, leicht abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
Für eine extra würzige Note, Jalapeños vor dem Backen mehr oder weniger schneiden.
Calories:
350
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Beilage
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Maisbrot